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March 21, 2009

Ratatouille

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今日のご飯はラタトゥイユ。と、ごはん。そのままで食べたり、ご飯やパスタと一緒に食べるとのこと。カレーみたいに見えるけど、ラタトゥイユですbleahWe had ratatouille and rice for dinner. I heard people ate ratatouille alone, with rice or pasta. Does it look like curry? lol

mamanに教えてもらった方法で、作ってみました。ナス、パプリカ(赤)、ズッキーニ、トマトとオリーブオイル、オレガノと塩こしょう。ズッキーニは高いから、あんまり頻繁に作れないけど。しかも、ナスとトマトは私が苦手な野菜の代表。でも煮てしまえば大丈夫!Maman taught me how to cook it. Eggplants, a red pepper, a courgette, tomatoes, olive oil, oregano, salt and pepper. Courgettes are not really cheap here so I don't think I can cook it very often... And eggplants and tomatoes are two big less favorite vegetables of mine!! But it is fine if I cook them very well.

日本におけるカレー同様、フランスでもご飯とラタトゥイユを先に混ぜて食べる派と、つけながら食べる派がいるようです。笑 Like curry&rice in Japan, some people mix ratatouille and rice before they eat, the others eats without mixing all over in France.

他に、先日の揚げ物大会で作って冷凍しておいたジャガイモのフライ(ポムドテール・ドーフィン)と、チーズとパンを食べました。なんか、今日は珍しくフレンチです。We also ate pomme de terre dauphines that I cooked and kept in the freezer the other day, and some cheese and bread.

フランスでは、前菜、メイン、チーズ、デザートというのが正式なご飯らしい。チーズが独立してるのがすごいと思う。実は、私子供のころはチーズ嫌いでした。食べるようになったのは、旅行先のデンマークで食べたチーズがおいしかったから。カールおじさんと会って、いろんなチーズを食べて、勉強しています。To tell the truth I didn't like cheese when I was young. I changed my mind when I visited Denmark and tasted the cheeses there. And Carl introduced me various cheeses and I started to understand them. It was surprising for me that their formal meal is entree, main plate, "cheese" and dessert.

今日はパンの上でトーストしたチーズに蜂蜜かけててビックリしたけど。おいしかったです。
And I was surprised that Carl poured honey over cheese on a piece of bread. It was good:-)

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