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October 07, 2010

晩ご飯。 Dinner

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今夜のメニュー Today's menu
☆豚肉のしょうが焼き&キャベツとブロッコリー
Pork saute with ginger and soy sauce, cabbage and broccoli
☆粟米湯(中華風コーンスープ)Chinese corn soup
☆カボチャの煮物 Pumpkin
☆ごはん Rice


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粟米湯は、お手軽版。Chinese corn soup is an easy version.
材料(2〜3人分)Ingredients for 2-3 persons
インスタント粉末コーンスープ 2袋(2人前)
2 packages (40g) of powdered instant corn soup
中華だしのもと 小さじ1と1/2
1 1/2 teaspoonful of Chinese soup powder
お水 2 1/2カップくらい 2 1/2 cups of water
片栗粉 大さじ1 A tablespoonful of starch
水 大さじ1 A tablespoonful of water
卵 1個 An egg
こしょう 少々 black pepper

インスタントスープと中華だし、水を鍋に入れて火にかけます。沸騰し始めたら、水とき片栗粉を固まらないようにさっと混ぜます。とろみがついたら、こしょうをふって、溶き卵を糸状に流し入れます。
Put the corn soup, chinese soup and water in a pot and heat. When it's boiled, add mixed starch and water and stir quickly. When the soup gets thick, add the pepper and pour the beaten egg like making a thread.


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ピエ様の離乳食材料の残り物でつくった、かぼちゃとじゃがいものハンバーグ風。
Pumpkin and potato hamburger made of the left materials of Pierre's meal.

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