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January 30, 2011

成功マカロン Macaron Success!

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Macarons au Chocolat
マカロン ショコラ

やっと、納得のいくものが出来ました。。。
中には、おなじみ?ヌテラをはさんで。
とはいえ、割れたマカロンもあったり、厚みが足りない気がするので、まだまだ完璧ではありませんが。マカロナージュしすぎ?

I was able to bake the one to be satisfied at last!
But some macarons had cracks and I think they're not thick enough, so not perfect for me yet.
Too much macaronage?

ちなみに、前述の青木定治さんのレシピを使いました。
I used the recipe of Sadaharu Aoki by the way.

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